Anslag

ljust anslag

4 ägg

2dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 dl potatismjöl

1 dl vetemjöl

Vispa ägg och socker riktigt pösigt, tillsätt övriga ingredienser och häll i en smord form.

Jag brukar fästa ett bakplåtspapper i botten på formen så är det ingen risk att den fastnar och går sönder. Grädda i 180 grader i ca 35-40 minuter. Känn med sticka så att den är torr.

Mitt favoritrecept på tårtbotten då den inte "toppar" sig utan blir en fin perfekt form.

Vill man ha en chokladbotten så är ett tips för en enkel botten med chokladsmak att byta ut en 1/2 dl av mjölet mot kakao.