vaniljkräm
2,5 dl mjölk
1/2 vaniljstång
2 msk strösocker
3 äggulor
3 msk strösocker
30 g maizena
Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg allt i en kastrull tillsammans med mjölken och 2 msk socker. Låt koka upp och dra sedan från värmen.
Vispa ihop äggulor, resten av sockret och maizenamjölet.
Ta upp vaniljstången. Häll äggblandningen i kastrullen. Sjud upp tills krämen är tjocknar. Sila krämen och låt den svalna i kyl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar